mic dejun

Este o misiune aproape imposibilă să faci un top obiectiv al localurilor. Suntem atât de diferiți încât nu ai cum să fii sigur că ce îți place ție va fi pe placul a încă 10 persoane. Cu toatea astea, suntem pasionați de topuri de toate felurile, să le facem sau să le citim. De câte ori nu ai dat click pe un articol doar pentru că avea cuvântul top în el? Eu recunosc că de nenumărate ori, în special când eram în căutare rapidă de idei.

Celor în căutare de idei pentru mic dejun/brunch cool și cafea bună în București vă propun:

(Articol în curs de actualizare)

Arome este printre puținele localuri vegetarian-vegan friendly din București. Merg la ei pentru toast-ul cu avocado și humus, Holy Grail, salata vegană de zucchini, supe, limonade, smoothie-uri și nu în ultimul rând DESERTURI! Gradina lor este o oază in mijlocul Bucureștiului.

Cafea: Bocca Coffee

Trofic este cel mai apropiat local ca atmosferă de cele vest europene. Vestea bună este că vor deschide un spațiu mai mare în zona Timpuri Noi. Deschiderea oficială este stabilită pentru  ianuarie 2020, așa că abia aștept! Câteva favorite din meniu sunt toast-ul cu somon și ouă poșate, toast-ul cu avocado și toast-ul cu dovleac și brânză (introdus în meniul de toamnă-iarnă). Sincer, aș putea să aleg orice din meniul lor si nu aș pleca dezamagită. Deserturile sunt delicioase, nu rata french toast-ul. De asemenea, la Trofic găsești cele mai bune checuri (morcov/dovleac/portocală)!

Cafea: Provine de la Origo, dar este o varietate diferită.

Premiul pentru cea mai bună granola din oraș (din cele gustate) se acordă localului mai sus menționat. Clătitele americane sunt piesa de rezistență a meniului. Nu poți să mergi la Frudisiac fără să îți comanzi o porție. Preparatele zilei mă surprind plăcut de fiecare dată, dar dacă nu îmi face nimic cu ochiul, merg la sigur cu toast-ul cu avocado. Au și o selecție impresionantă de smoothie-uri. Deserturile de la Rue du Pain sunt excelente, dacă ajungeți la ei pentru cafea e musai să cereți și un croissant alături.

Pro Tip: Comanda o porție de clătite la două farfurii – vei avea parte de mai multă ricotta și mai multe fructe!

Cafea: Drop Coffee Stockholm

Printre puținele locuri de la noi în care găsești ceva asemănător cu porridge-ul de la englezi. Este servit cu fructe proaspete (struguri, mere), nuci, semințe (dovleac și floarea soarelui) și goji. Omletele cu trufe sau parmezan (in funcție de sezon) sunt delicioase și vin in porții generoase. Aici poți savura una dintre cele mai bune cafele din Bucuresti. <3

Cafea: Varietăti de la Doncafe râșnite și prăjite pe loc.

Bread & Spices a fost primul loc din țară în care am găsit toast cu unt de arahide și gem (peanut butter jelly time!). Meniul este bogat, cu opțiuni atât pentru gurmanzi clasici cât și pentru pretențioși. Pâinea și produsele de patiserie/cofetărie sunt făcute de ei și sunt cât se poate de gustoase. Limonada cu ghimbir servită caldă este un deliciu!

Ador platoul vegan cu humus, avocado cu zaa’tar și cartofi dulci copți, si salata de quinoa. Însă ce imi place cel mai mult la Bite este decorul cu accent tropical al localului. Grădina lor este frumoasa, dar nu sunt sigură că este pusă în valoare așa cum trebuie.

La M60 nu am mai fost de ceva timp pentru că găsești destul de greu locuri de parcare in zona Amzei. 🙁 Preferatele, care se regăsesc și în meniul actual, sunt toast-ul cu avocado și chili și salata cu somon nordic, avocado și mango. Nici deserturile nu sunt de ocolit, am gustat acolo unul dintre cele mai bune carrot cake-uri.

La Simbio găsești loc doar dacă te organizezi din timp și rezervi o masă. Odată ce ai ajuns acolo, e cel mai bun moment să comanzi un burger, normal sau vegetarian. Preferatul meu este naked burger-ul cu avocado, roșii uscate și brânză de capră. La Simbio am băut cea mai buna Margarita din oraș. Gradina lor este pretextul ideal pentru un “garden party”.

Dupa cum ii spune numele, specificul localului este raw vegan. Surpriza este că au un meniu care se schimbă zilnic. Trebuie să încerci varianta lor de Snickers si ceaiul cald cu ghimbir! Daca nu poți ajunge la ei, te poți abona la meniul săptămânal și vei primi acasă/la birou preparatele selectate.

Rio Juice este singurul loc (momentan) în care am găsit Acai Bowl, în București. Acai este un “super fruct” originar din America de Sud, bogat în antioxidanți, calciu, fibre și multe alte vitamine benefice organismului. Cei de la Rio Juice creează niște boluri frumos colorate, perfecte pentru postat pe Instagram.

‘Papila (gustativă)’ se remarcă prin selecția inedită de supe bune, atmosfera prietenoasă și faptul că servesc ouă TOATĂ ziua!

Avocadoo e localizat in Băneasa Shopping City, dar sper să deschidă un alt spațiu undeva mai aproape de centrul orașului. Ca sugestie, un design ‘jungle green’ ar fi binevenit. Toate produsele conțin avocado într-o măsură mai mare sau mai mică (d’oh). Mă declar fan avocado, deci îmi e greu să aleg un preferat din meniu, dar un top 3 ar conține toast-ul cu avocado, humus roz și brânză feta, Buddha Bowl și supa de cocos și dovleac.

Fratellini Bistro este localul cel mai potrivit pentru un mic-dejun/brunch business. Are atmosferă și decor de bistro franțuzesc, cu un meniu elegant, bine pus la punct.

Când spun Fior di Latte mă gândesc la cel mai bun tiramisu din oraș! Este un local elegant, atent decorat, perfect pentru orice moment al zilei.

Primul matcha bar din Romania este cât se poate de instagramabil datorită culorii “millenial pink” și are un meniu vegetarian-vegan friendly. În afară de băutura care îi dă numele, îți poți comanda tot felul de latte-uri colorate și bio, pe baza de spirulină sau turmeric, smoothie-uri sau limonade.

Au supe și quiche-uri bune și o selecție de toast-uri și salate healthy. Dulciurile sunt împărțite în două categorii: pe bază de matcha sau fără matcha. Selecția este impresionantă asa că vă îndemn să aruncați o privire pe meniu înainte să ajungeți acolo. Dacă băuturile colorate nu sunt pe placul tău, poți oricând să alegi un ceai verde japonez sau un pahar de vin.

Cea mai bună parte a unui brunch la Mikkeler este că îl poți savura alături de o cafea de la BOB. La brunch poți merge doar în week-end, cand deschid la ora 12, altfel este deschis de la ora 17. La beri nu mă pricep, dar au un meniu impresionant și presupun că sunt bune. Aviz amatorilor!